1003 SW : أحياء دقيقة نظري

القسم العلمي

قسم الانتاج الحيواني

البرنامج الدراسي

بكالوريوس في الانتاج الحيواني

نوع المقرر

عام

الوحدات

03

الاسبقيات

1024 Bo

نظرة عامة

يوصف مقرر الاحياء الدقيقة النظري تنوع الكائنات الحية الدقيقة، وبنية الخلايا البكتيرية ووظيفتها، وايضاً يصف النمو الميكروبي والتمثيل الغذائي. كما يتم التطرق إلى طرق التحكم في نمو الكائنات الحية الدقيقة بالوسائل الفيزيائية والكيميائية. يوصف هذا المقرر أيضاً الأنظمة الوراثية الأساسية للبكتيريا والبكتيريوفاج والبلازميدات. خلال هذا المقرر يتعلم الطالب دور الكائنات الحية الدقيقة في إنتاج الأغذية وحفظها، وقدرتها على التسبب في العدوى المنقولة بالأغذية. كما يهدف هذا المقرر إلى تعليم الطالب كيفية أستخدام الكائنات الحية الدقيقة المفيدة في التطبيقات الزراعية والصناعية والبيئية.

المخرجات التعليمية المستهدفة من دراسة المقرر

بنجاح الطالب في المقرر يكون قادراً على أن:

أ. المعرفة والفهم:

• يحدد المجموعات التصنيفية الرئيسية عند تصنيف الكائنات الحية الدقيقة (البكتيريا والفطريات والطفيليات والفيروسات).
• يقارن طرق التحكم في نمو الكائنات الحية الدقيقة بالوسائل الفيزيائية والكيميائية.
• يشرح الاطوار المختلفة في منحنى نمو البكتريا.
• يعمل مخطط لأيض الجلوكوز في في البكتريا الظروف الهوائية واللا هوائية.
• يصف المبدء الأساسي أو العقيدة المركزية في علم الأحياء الجزيئية المتعلق بإنتقال المعلومات الوراثية.

ب. المهارات الذهنية:

• يحلل النمو والتكاثر في الأحياء الدقيقة.
• يناقش العوامل المؤثرة على نمو الأحياء الدقيقة.
• يظهر أهم أوجه التباين بين الكائنات الحية الدقيقة بدائية النواة وحقيقة النواة.
• يعطي أمثلة على الكائنات الدقيقة النافعة وتطبيقات أستخدامها والضارة والمشاكل التى تسببها.
• يربط بين طرق تغذية الكائنات الدقيقة والظروف البيئية التى تعيش فيها والأيض.

ج. المهارات العملية والمهنية:

• يميز انواع الاحياء الدقيقة من خلال صفاتها المورفولوجية والبنائية وطرق تغذيتها.
• يوظف الكائنات الدقيقة وثأثير نموها في خدمة الانسان والبيئة.
• يقترح طرق و أساليب لتحسين نمو النبات والانتاج الزراعي وتصنيع الأغذية باستخدام الميكروبات.
• يرسم التركيب البنائي لخلايا البكتريا وخلايا الكائنات الدقيقة حقيقة النواة متضمنة ماتحويه من عضيات.
• يشتق تتابع الحمض النووي الريبوزي الرسول من تتابع الحمض النووي الديوكسي ريبوزي.

د. المهارات العامة والمنقولة

• يمتلك القدرة على استخدام الحاسوب في البحث عن المعلومات التى تتعلق بالمقرر.
• يكتب تقارير واوراق عمل حول مفردات المقرر.
• يستخدم مهارات التفكير الناقد وحل المشكلات عند تناول معلومات ومفاهيم ونظريات متعلقة بالمقرر.
• يلتزم بإجراءات السلامة المتعلقة بالنواحي الميكروبية.
• يساهم في توعية المجتمع بمكافحة الامراض الميكروبية السارية والمنقولة.

طرق التعلم والتعليم

• محاضرات نظرية تتضمن اللقاء واسلوب العصف الذهني والنقاش.
• واجبات (جمع المعلومات عن بعض محتويات المقرر).
• عرض أفلام تعليمية.

طرق التقييم

ر.م	طرق التقييم	تاريخ التقييم (الأسبوع)	النسبة المئوية
1	امتحان نصفي اول نظري	بعد الاسبوع الخامس من الدراسة	25%
2	امتحان نصفي ثاني نظري	بعد الاسبوع العاشر من الدراسة	25%
3	امتحان نهائي نظري	بعد الاسبوع الثاني عشر من الدراسة	50%
	المجموع	نهاية الفصل الدراسي	100%

حيوان عام (ZO 1014)
رياضة عامة 1 (MA 1113)
نبات عام 1 (BO 1014)
رياضة عامة 2 (1123 MA)
أحياء دقيقة نظري (1003 SW)
مقدمة الإنتاج الحيواني نظري (AP 1003)
مقدمة الإنتاج الحيواني عملي (AP 1001)
أحياء دقيقة عملي (1001 SW)
كيمياء حيوية (2214 FT)
علم دواجن (AP 2004)
أساسيات تربية الحيوان (AP 2103)
وظائف الأعضاء (AP 2204)
أساسيات تغذية الحيوان (AP2304)
أساسيات محاصيل (CS1024)
إدارة مفرخات (AP3422)
محاصيل العلف (CS3042)
إدارة الدواجن (AP3414)
الطب البيطري الوقائي (AP3404)
تربية دواجن تطبيقية (AP3113)
تربية حيوان تطبيقية (AP3123)
تغذية الحيوان التطبيقية (AP3322)
فسيولوجيا التكاثر (AP3204)
تقييم أعلاف (AP2333)
إنتاج أبقار اللبن (AP3453)
اساسيات مراعي (RF1013)
تغذية الدواجن التطبيقية (AP3314)
فسيولوجيا الدواجن (AP3223)
فسيولوجيا إدرار اللبن (AP3213)
دراسات خاصة (AP3992)
إنتاج أغنام وماعز (AP3484)
إنتاج الإبل و الخيول (AP3473)
علم اللحوم (AP3443)
إنتاج أبقار اللحم (AP3432)